Midsommar-tårta:

...med marängbottnar, jordgubbsmousse, choklad och hallon.

En riktig sockerbomb, med andra ord! Somliga tyckte att den var alldeles för söt, andra att den var som en tårta bör sig vara.

. .

Ingredienser:

.

Två marängbottnar

Svartvinbärs-gele

Hallon

Jordgubbs-mousse (finns att köpa i onyttig pulverform från fresta)

Vispad grädde

Hackad mörk choklad

.

Bre på svartvinbärs-gele på bottnarna. Bre även ut vispad grädde på den understa ovanpå gelen samt strö ut hallon. Ha på ytterligare grädde på nästa lager och toppa ovansidan med jordgubbs-moussen, mer hallon och krossad, mörk choklad.

.

Hallonen kan ju såklart bytas ut mot jordgubbar, och för en mindre söt tårta - hoppa jordgubbs-moussen. Det är även gott att lägga ett lager hackad choklad inne i tårtan.

Födelsedags-tårta:

Min ena lillasyster fyllde 24 igår, så jag åtog mig utmaningen att göra en födeselsedagstårta... Faktiskt den första i hela mitt liv, tror jag! Jag har aldrig gillat grädde och sånt och egentligen platsar denna tårta inte alls i min matblogg eftersom den inte är nyttig alls, men jag kunde inte låta bli. Ibland får man lyxa till det lite!

.

Kommentaren om tårtan var..:

-Den ser ut som ett ... djur! En bälta?

.

Jag köpte till och med färdiga bottnar pga tidsbrist, sånna med chokladsmak. Sedan bredde jag på vaniljvisp, skivade bananer och krossade maränger på lager ett. På lager två vaniljvisp, krossade maränger och frysta hallon. Jag toppade tårtan med grädde, maränger, några jordgubbar och hackad, mörk choklad.

.

Till min glädje gillade alla tårtan och åt upp nästan hela.

.