Söndagsmys med fruktsallad:

Syrran kom över, så vi anvjöt en fruktsallad på 2 bananer, 2 äpplen, en kiwi och en apelsin samt osaltade solrosfrön och honung. Yum!

Favorit-frön:

Som ett tillägg till linsgrytan och brödet nedan är detta favorit-frön, som inte bara är goda i mat utan även som de är. Solroskärnor saltade brukar jag ha i sallader och som snacks, medan de osaltade brukar läggas i bröden jag bakar. Sojabönorna är ett superbra mellanmål med jättemycket proteiner och bra fetter. Smaskens!
.
Kom ihåg att hembakat bröd inte innehåller en massa konserveringsmedel, så frys in dem på en gång! Köpt bröd brukar kunna ligga framme länge utan att mögla (vilket för mig är väldigt skrämmande). Mer hembakat bröd åt folket och mindre tillsatser, alltså!

Naturell yoghurt med nyttiga sötsaker:

Om du är sötsugen men ändå vill äta något nyttigt och få i dig näring kan jag tipsa om mitt favvo-mellis/kvällsmål just nu:

Naturell yoghurt
En näve cashews (osötade)
Lite valnötter
En näve russin
En banan i skivor
Kanel
(optional: Solrosfrön/pumpafrön, osaltade)
Ringla över lite honung
.
Enjoy, och med gott samvete dessutom!
.

Smoothie:

Jag har gjort den ultimata smoothien, helt sjukt att något så enkelt kan vara så gott.
.
Ingredienser till ett glas
.
1-2 dl mjölk (laktosfri för mig)
ca 7 frysta jordgubbar
en liten näve frysta blåbär
1 tsk flytande honung
1 tsk hallonvinäger
Mixa!
.

Smoothie.

Det finns inget godare än en kall smoothie, speciellt när man är sugen på något sött men ändå inte vill vara onyttig.

Ingredienser för en stor smoothie:

2-3dl mjölk (eller soyamjölk)

1 tsk honung

1 banan

Frysta jordgubbar, typ 10 små.

Frysta blåbär, typ en näve (jag tar de jag plockat under sommaren).

Ev. lite av en påse nutrilette eller liknande, chokladsmak.

Mixa and enjoy.

.