Koka tre deciliter röda linser med en grönsaksbuljong i typ 20 minuter
Stek lök och svamp under tiden
Häll ned två burkar krossade tomater
Låt koka med lock 10 minuter på svag värme
Häll ned lök och svamp
Pressa två klyftor vitlök
Läggg ned så mycket fryst spenat som du vill
Krydda med oregano, salt, peppar
Färska kryddor är också alltid gott att ha i, typ färsk dragon eller basilika
Späd ut med lite mjölk/soyamjölk (ca 1dl), om du vill
.
Räcker till många personer!
.
