Österrikisk pumpakärneolja...

När jag var i Wien för ett par veckor sedan köpte jag med mig deras klassiska pumpakärne-olja hem (Jag ÄLSKAR att gå i mataffärer i olika länder och testa deras lokala specialiteter!). Jag hade aldrig testat den här oljan förut, vilket jag för första gången gjorde idag. Döm om min förvåning när den var svart! (eller egentligen säkert mörkgrön).

Oljan ska bara användas i sallader och har en väldigt stark smak, så det räcker med en liten gnutta. Mycket god, faktiskt. Och den passade utmärkt till dagens middag - se bild ovan!

3 rätter på en vecka:

Som ni ser är min variation enorm. Not.

Men jag älskar fisk, lax, jag älskar räkor med vitlök, jag älskar röror med avokado (och här groddar, paprika, tomat och peppar), älskar alla färska kryddor jag alltid har, och jag älskar stekt ägg. Fast jag gillar inte äggula, så den tar jag alltid bort.

hur gick det med groddarna?

Jotack bra! Jag har ständigt groddar färdiga att ätas sedan den 26 augusti - växlar mellan två lådor så att jag aldrig behöver vara groddfri. Mums!

Bäst är att lägga dem på en handduk, eftersom pappret inte fastnar i rötterna.

Gott, gott, gott!