"Nyttig" snabbmat:

Exempel på hur man kan göra mitt senaste bröd till en enkel lunch, utan att vara alltför onyttig:
.
Stek en soyaburgare och ha på tomat, sallad,fetaost, röd lök och ev en skiva ost och avokado.
.

feta-och valnöts-sallad

Senaste tiden har jag faktiskt mest ätit ute eller blivit bjuden på mat, och idag till lunch blev det helt enkelt en av favoriterna just nu; soyafilé med stekt svamp och sallad. Så snart jag hinner ska jag göra en lins-lasagne och lägga ut receptet.
.
Salladen är gjord på isbergssallad, rödlök, coctail-tomater i halvor, smulad feta ost och valnötter. En väldigt bra kombination faktiskt, och jag hoppas att ni äter mycket grönt där ute!
.

Soya-filé med dinkel couscous:

Hälsans Kök har grymt god vegetarisk mat, och den senaste nyheten är soya filéer som faktiskt är mycket godare än quornfiléer!

.

Idag blev lunchen alltså enkel men väldigt god:

.

Stekt svamp

Soyafilé (behöver inte ens kryddas)

Dinkel-couscous

Lite sallad med feta light

Keso (laktosfri)

½ tomat.

.