kycklingfilé i ugn på lyxigt vis

Ingredienser

3 stora kycklingfiléer

2 tomater

½ röd lök

100 gram feta ost

Kryddor

1-2 dl vitt vin

.

Hacka tomaterna, feta osten och rödlöken. Blanda och krydda med oregano, curry, salt, peppar och vitlök.

.

Låt kycklingarna bli relativt klara. Ta ut dem och skär snitt med en centimeters mellanrum. Häll på vitt vin och lägg över röran. Tryck ned bitar i snitten och resten läggs bara ovanpå.

.

Det här gjorde vi som Alla Hjärtans Dag-mat, med fullkornspasta och vitlöks-currysås till. Gott!

.